了解過敏現象

過敏現象

    所謂的過敏，就是人體的免疫系統對外來的物質或病原體產生了「過度敏感」的反應，而使人體產生不適的狀況、影響身體的健康。引起過敏的物質就稱為「過敏 原」；另外，過敏反應還具有體質上特異性的特色，也就是只有某種體質的人才會引發過敏，而非每個人都引發過敏的反應。

過敏反應可分為四類：

1．第一型過敏反應：主要是由 E 型免疫球蛋白所造成的，通常從接觸過敏原到發生反應之間的時間間隔很短，故又稱為「立即性反應」。像蕁麻疹、氣喘; 花粉症等皆屬此型過敏反應。

2．第二型過敏反應：是為細胞毒性反應，和G、M型免疫球蛋白(IgG, IgM)抗體及補體有關，一般是因過敏原引發人體產生抗體，而此抗體又會活化補體，造成巨噬細胞對人體細胞組織的分解或損傷。

3．第三型過敏反應：是為免疫複合體的反應，這是由於人體內的 IgG 抗體和外來的抗原形成的「免疫複合體」沉積在人體組織中所引發的過敏反應。

4．第四型過敏反應：是為細胞中介調節反應，又稱「延遲型反應」，主要由 T 淋巴細胞所引起的，細胞激素會吸引巨噬細胞且造成組織的損傷；包括肉芽腫反應、皮膚的過敏性皮膚炎反應都和此種過敏反應相關，如戴手套產生的過敏。

第一型過敏反應的機制(以氣喘為例)

    當外來的過敏原刺激了人體的淋巴組織

→於是淋巴組織產生了 E 型免疫球蛋白(IgE)，附在氣管黏膜下的肥大細胞(mast cell)上

→當再吸入同樣的過敏原(抗原)時，過敏原(抗原)會和吸附在肥大細胞上的E 型免疫球蛋白(IgE)進行反應

→刺激了肥大細胞而產生組織胺、類胰蛋白酵素(Tryptase)、白血球三烯(leukotrienes)C₄和D₄、前列腺素 D₂和F₂α及其它發炎介質

→引發早期的過敏反應，刺激平滑肌收縮，黏液分泌增加

→同時間，也使得由 T 淋巴細胞和嗜鹼性白血球負責執行的免疫反應加強，引起免疫性發炎，產生發炎細胞浸潤，造成後期過敏反應：

呼吸道上皮細胞剝落、組織水腫、黏液分泌增加、呼吸道慢性發炎等，促使氣管及支氣管平滑肌過度收縮，造成呼吸道阻塞，引發氣喘發作。

抗過敏的健康素材

玫瑰花瓣萃取：抑制 IgE-IgE受體的結合

據日本研究學者發現，一種由玫瑰花瓣萃取出的物質，可以抑制 IgE 和 IgE 受體結合，以降低由 IgE 所 造成的第一型過敏反應，在試管試驗中，發現玫瑰花瓣萃取物可抑制嗜鹼性白血球釋放組織胺，此物質會促成過敏的相關反應，而肥大細胞所釋放的過敏反應的中介 物質也被抑制；臨床試驗中，使用玫瑰花瓣萃取物後，受試者同樣在蘋果花粉、塵螨、貓的皮屑等過敏原下，其組織胺的釋放率比使用萃取物前要顯注下降，可見玫 瑰花瓣萃取物有抗過敏反應的功用。